甘孜旅游切换城市

㕵㕵㕵  查看地图

您的位置:甘孜旅游网 > 甘孜旅游攻略 > 甘孜特产 > 兰州砂锅

兰州砂锅

http://ganzi.lvyou114.com   2006-12-30   感谢会员 punkboy 提供该信息

  砂锅起源于新石器时代,属于陶器的一种。兰州砂锅至少有六千至一万年的历史。在制作前,先粉碎色青、质细、无杂质、柔软、韧性好、耐火强度高的坩泥;用碾子碾细白土;将块炭烧成的半生碴子拣去釉子,筛去白灰,再粉成细末。然后按比例用这三种原料和成泥,制成锅坯,凉干,上釉、装窑、焙烧成砂锅。   兰州共有砂罐、砂壶、煨罐、火锅等20多个品种,最大者口径一尺五寸,小者如碗大小。以阿干镇与雷坛河所产为最佳。数千年来,兰州人民不断继承并创新砂锅制造技艺,生产的砂锅别具一格。李海舟曾作《砂锅谣》,称赞它的好处:“兰州砂锅,驰名各县;坚固耐用,轻巧灵便;不裂不炸,没有沙眼;做菜快熟,炖肉肯烂;烧汤炒菜,颜色不变;滚下米汤,又香又甜;炒下鸡蛋,既嫩且鲜;烹茶煎药,色味俱全”。

我来添加甘孜的地方特产

信息标题:

信息内容:

四川游记攻略:
成都游记 阿坝游记 达州游记 巴中游记 德阳游记 甘孜游记 广元游记 乐山游记 凉山游记 泸州游记 绵阳游记 内江游记 南充游记 攀枝花游记 遂宁游记 雅安游记 宜宾游记 自贡游记 眉山游记 资阳游记 广安游记 九寨沟游记 峨眉山游记